Brusselicious

HOMENAJE A LA GASTRONOMÍA BRUSELENSE EN 2012

Brusselicious: su nombre, original y apetitoso a la vez, y su logo de lo más sugerente, en seguida, presagian color. La gastronomía bruselense es sabrosa e irresistible y se devora a grandes dentelladas.

Este nombre y este logo constituirán la firma de un gran número de eventos que se van a organizar acerca de esta temática. Este dossier los expone en primicia.


Algunos se inaugurarán a partir de este otoño, sin embargo la mayoría brillarán a lo largo de todo el año 2012, en función de los productos de las estaciones y de las ideas creativas de nuestros grandes chefs.

© Tony Le Duc

Brusselicious 2012, el año de los placeres gastronómicos en la Capital de Europa

¡BRUSSELICIOUS, ACÉRQUESE A SABOREARLO!

Brusselicious pondrá de relieve todos los componentes del arte de vivir gastronómico a la bruselense.

Rinde homenaje a los productos y a los productores, al talento y a la creatividad, a los lugares y a los oficios gastronómicos.

En primer plano: las recetas tradicionales, las carretas de caracoles, el chocolate crujiente, las legumbres olvidadas y encontradas, los innumerables tipos de cervezas y demás particularidades gustativas. Pero también los grandes chefs que se inspiran en los clásicos de nuestra cocina con una nueva visión capaz de hacer que renazcan sabores insospechados.

En los mercados y en los restaurantes galardonados con estrellas, en las esquinas de las calles y en los parques, en los emplazamientos emblemáticos y en los bistrot: ¡la gastronomía se halla omnipresente!
 

CREACIONES GASTRONÓMICAS
 

Sin duda, se darán  cita las patatas fritas, el chocolate, las gofres y las coles de Bruselas. No obstante, los sabores bruselenses no acaban aquí.

Dejando de lado las estrellas culinarias que se encuentran en el candelero, Brusselicious hará de madrina de dos productos creados especialmente con motivo de este año dedicado a todas las delicias.